TANAH DATAR, Bacalahnews – Pemerintah Kabupaten Tanah Datar mendukung Program Gerakan Makan Ikan (Gemarikan) karena dinilai turut membantu menciptakan generasi muda yang handal menyambut Indonesia Emas 2045.
Hal ini disampaikan Bupati Eka Putra saat membuka Lomba Masak serba Ikan yang digagas Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) bersama Dinas Pangan dan Perikanan Tanah Datar di Gedung Nasional Maharajo Dirajo Batusangkar, Kamis (18/7/2024).
“Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani, merupakan salah salah satu solusi untuk penyediaan gizi yang sehat, terutama bagi keluarga dan juga anak-anak yang nantinya akan menjadi generasi handal Tanah Datar menyambut HUT Indonesia Emas 2045,” ucap Eka.
Dengan lomba masak serba ikan ini akan lahir inovasi dan keragaman panganan ataupun makanan berbahan dasar ikan, sehingga menggugah selera untuk membiasakan makan ikan.
“Lomba ini juga bisa dimaksudkan untuk mempromosikan bahwa makan ikan baik untuk kesehatan serta kecerdasan dalam keluarga,” ucap Eka.
Bupati mengimbau kepada seluruh jajaran dan pengurus Forikan Kabupaten, Forikan Kecamatan dan Nagari untuk berperan aktif mensosialisasikan Program Gemarikan.
Sementara itu, Ketua Forikan Tanah Datar Ny. Lise Eka Putra mengatakan, lomba masak serba ikan dimaksudkan untuk membangun image dan padangan masyarakat untuk membiasakan mengkonsumsi ikan.
“Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dengan harga relatif murah dan mudah didapati di tengah masyarakat dibanding lainnya, karena itu dengan lomba masak yang diikuti 75 nagari ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan pada masyarakat Tanah Datar,” ucap Lise.
Hal senada disampaikan Kepala Dinas Pangan dan Perikanan Harfian Fikri, bahwa pelaksanaan lomba masak serba ikan untuk meningkatkan, mensosialisasikan dan memotivasi masyarakat untuk mengkonsumsi ikan.
Sementara itu perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumbar Lutfi menyampaikan apresiasi terhadap pelaksanaan lomba masak serba ikan di Tanah Datar.
“Pemerintah Provinsi Sumbar tetap konsisten memperhatikan ketersediaan pangan di tengah masyarakat termasuk ikan. Karena itu kami menyampaikan apresiasi kepada Pemerintah Tanah Datar bersama Forikan yang melaksanakan kegiatan lomba masak ini,” ucap Lutfi. (fantau)
Forikan Tanah Datar Gelar Lomba Masak Serba Ikan
